Готовьте вместе с нами

Готовьте Вместе С Нами
22 февраля 2022

Паштет из копчёной скумбрии

Ингредиенты:

300 г скумбрии горячего копчения
125 г сливочного сыра
5 веточек петрушки
1/2 ст. л. дижонской горчицы
сок половины лимона
1 средний огурец
соль
свежемолотый чёрный перец

Приготовление:
Очистите скумбрию от кожи и костей, положите в чашу блендера.
Добавьте сливочный сыр, листья петрушки и горчицу.
Измельчите до желаемой консистенции.
Понемногу влейте лимонный сок. Посолите и поперчите.
Мелко нарежьте огурец и смешайте с паштетом.
Подавайте на кусочках поджаренного хлеба или
в маленьких слоёных корзиночках.