Готовьте вместе с нами

Готовьте Вместе С Нами
18 февраля 2022

Запечённая говядина

Ингредиенты:

говядина 1 кг

Для маринада:
оливкового масла 10 ст.л.
горчица 4 ч.л.
мёд 4 ч.л.
сушёного базилика 2 ст.л.
черного перца без горки 1 ч.л.
паприки 2 ч.л.
красного молотого перца 1 ч.л.
соль 3 ч.л.

Приготовление:
Все ингредиенты для маринада смешать в миске, положить в смесь говядину,
хорошо обвалять в маринаде, накрыть плёнкой и убрать в холодильник
мариноваться минимум на 1 час, идеально - на ночь.
Достать мясо, выложить его на лист фольги и тщательно обернуть.
Хорошо разогреть духовку до 200 градусов.
Поставить мясо в духовку ~ на 2 часа.
За 10-15 минут до окончания готовки достать и раскрыть фольгу
чтоб получилась румяная корочка.
Настоять говядину 30 минут и можно подавать.