Готовьте вместе с нами

Готовьте Вместе С Нами
22 января 2022

Запеканка с макаронами, брокколи и помидорами

Ингредиенты:

Макароны твёрдых сортов - 500 г
Брокколи - 250-300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 150 г
Сметана - 200 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Брокколи разделим на небольшие соцветия, помидоры нарежем тонкими колечками.
Сыр натрём на крупной тёрке.
Яйца взбиваем, добавляем сметану (если густая, немного разбавляем водой), соль, перец и перемешиваем. Добавляем сыр и ещё раз всё хорошо перемешиваем.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
В форму для запекания кладём макароны твёрдых сортов, раскладываем брокколи, заливаем половиной яичной смеси, сверху кладём лук и поверх него выкладываем кружочки из помидор. Всё заливаем оставшейся яично-сметанной смеси.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 40-50 минут.
Время приготовления зависит от вашей духовки, проверяйте.