Готовьте вместе с нами

Готовьте Вместе С Нами
11 января 2022

Закуска из баклажанов, помидора и сыра

Ингредиенты:

баклажан 1 шт.
помидор 2 шт.
минибагет 1 шт.
сыр твердый 100 г
яйцо 1 шт.
зелень
соль
растительное масло

Приготовление:
Баклажан нарежьте кружочками 0,5 см толщиной. Обжарьте их на небольшом количестве масла по 1-2 минуте с каждой стороны. Затем выложите на бумажное полотенце.
Багет нарежьте кружочками толщиной 1 см.
Зелень мелко порубите, смешайте с яйцом, посолите и взбейте вилкой.
Кусочки багета обмакните в яйцо и обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Обжаренный багет уложите на противень.
Помидоры нарежьте кружочками и положите по одному на багет, чуть посолите.
Сверху положите по кусочку сыра.
Завершите композицию обжаренными кружками баклажана.
Духовку нагрейте до 180 градусов и запекайте минут 15.