ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
18 сентября в 05:52

Закусочный белковый торт

Ингредиенты:

•Белки — 10 шт.
•Желтки — 2 шт.
•Куриная грудка — 1 шт.
•Творог 5% — 200 г
•Зелень - лук, укроп или другая зелень по вкусу
•Кефир 1% — стакана
•Соль, перец черный молотый по вкусу.
•нежирный сыр и листья салата (необязательно)

Приготовление:

1. Взбиваем белки и желтки с солью до небольшой пены. На антипригарной сковороде маленького диаметра запекаем три блина из яиц (как омлет).
2. Отдельно варим или запекаем грудку, с солью и специями по вкусу. Нарезаем грудку кубиками.
3. Смешиваем творог с нарубленной зеленью и кефиром, если творог не сухой то кефира можно добавить меньше.
4. Выкладываем слоями в форму или глубокую тарелку:
белковый блин
творог с зеленью
курица
Повторяем слой.
5. Закрываем все последним белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.
6. По желанию можно сверху посыпать натертым сыром низкой жирности. А также между слоями положить листья салата или порезанные огурцы с помидорами.
Подавать на стол порционно, как холодную закуску.

Приятного аппетита!