ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
3 июня в 16:06

Салат «Манон»

Ингредиенты
Куриное мясо - 400 г
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Сыр твердый- 150 г
Майонез - 100 г
Чеснок - 1 зубок
Соль, острый перец - по вкусу

Заранее приготовьте курицу (нужна холодная птица) - например, сварите постное филе, используйте кусок запеченной или гриль. Также предварительно отварите и остудите картофель, морковь, свеклу, яйца. На пропитку уже собранного салата потребуется около часа.
Очередность слоев произвольная, меняйте продукты местами по-своему. Здесь первым идет картошка. Очистив, порубите кубиками, приправьте солью-перцем, смажьте майонезом.
Затем уложите холодную курицу, нарезанную кубиками среднего размера.
Добавьте лук и майонез.
Накройте порубленными солеными огурцами. Если много рассола, отожмите-слейте.
Покрошите яйца вкрутую. Промажьте майонезом.
Накройте натертой крупной стружкой вареной (очищенной) морковью.
Часть майонеза смешайте с измельченным чесноком, специями и перемешайте с натертой крупно свеклой. Уложите в салатник следующим слоем.
Сверху натрите тонкой стружкой сыр твердых сортов. По желанию украсьте ягодами клюквы и ветками свежей зелени.
Салат «Манон» с курицей готов. Перед подачей около часа пропитайте его в холодильнике.