ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
13 ноября 2024

А знаете ли вы, что 13-е ноября - международный день сосиски? Продукт этот придумали очень-очень давно. По словам археологов, продукт, напоминающий нынешние колбаски, производили на территории современного Ирака более 5000 лет назад.
Но славу забрал себе знаменитый в Германии мясник Иоганн Георг Ланер. В 1804 году он переехал из Франкфурта в Вену и открыл там лавку. Годом позже Ланер представил покупателям блюдо — сосиску, которую назвали «франкфуртской» или «венской».

Самые знаменитые колбаски Германии — баварские белые, вайссвурсты. Белый цвет им придает свинина, из которой они состоят на треть (остальные две трети — телятина, петрушка, лимонная цедра, лук, перец, соль, ароматные травы и пряности)...

Любопытный факт: в Дюссельдорфе есть ресторан, где можно поесть золотых сосисок.

Что-то есть захотелось. Пойду-ка отварю себе парочку сосисок...

Ника Марш