ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
7 ноября 2024

Откуда пошло выражение «Кто не рискует, тот не пьёт шампанского»?

Раньше, во Франции, вино имело свойство взрываться.
Так что спуститься в погреб за бутылкой шампанского было тем еще риском.
Сомелье того времени зачастую были без пальцев или без глаза...
Шампанское "Вдова Клико" пользовалось огромной популярностью среди высшего общества и высоко ценилось даже самыми взыскательными гурманами, однако игристое имело один недостаток.

Откуда пошло выражение «Кто не рискует, тот не пьёт шампанского»?
Для того, чтобы спуститься в погреб за бутылкой, нужно было обладать недюжинной смелостью - ведь бутылки шампанского имели свойство неожиданно взрываться и могли поранить находящегося в погребе человека! Поэтому несчастные сомелье тех времён нередко получали весьма неприятные увечья. А в их ежедневный обиход прочно вошло выражение "кто не рискует, тот не пьет шампанское!" После ряда несчастных случаев для походов в погреб даже стали одевать специальные защитные костюмы, а позднее довели до ума технологию изготовления игристых вин и свели риск взрыва бутылки к минимуму. Но поговорка распространилась далеко за пределы Франции, а её значение стало гораздо шире.

Кругозор