ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
29 июня в 15:01

ДЕНЬ ЧЕРЕШНИ!
Вкусный праздник отмечают любители черешни 29 июня !

Черешня является одной из наиболее популярных ягод и вполне заслуженно имеет «свой» день в фруктово-овощном календаре.
Археологические находки говорят о том, что уже 10 тысяч лет назад черешня в изобилии росла в Анатолии, Центральной и Северной Европе. Косточки этой ягоды были найдены в неолитических постройках в районе Боденского острова, что свидетельствует об ее употреблении в пищу.
Своим названием черешня обязана древним римлянам, у которых она уже была культурным растением. В первоначальной версии ягода называлась керасунтским плодом - «cerasi». Позднее в различных языках появились более-менее созвучные производные от этого слова: в испанском – «cereza», в немецком - «kirsche», в английском - «cherry», и в русском - «черешня». Научное же название дерева звучит как «prunus avium» и дословно переводится как «вишня птичья».
Польза черешни
В мякоти ягод содержатся витамины А, РР, С, Е и группы В, антоцианы, которые являются сильными антиоксидантами, а также калий, йод, натрий, фосфор, железо, магний и кальций. В зависимости от сорта и условий созревания химический состав может незначительно отличаться, но в целом каждая ягода является настоящим кладезем полезных веществ.
Доказано, что регулярное употребление черешни способствует нормализации работы сердечной мышцы, укреплению сосудов и восстановлению их эластичности. Биологически активные вещества, которые содержатся в ягодной мякоти, помогают снижать угрозу тромбообразования, являются действенной профилактикой инфарктов и инсультов. Также ягода оказывает воздействие на органы зрения и мозговую деятельность, положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи.
Помимо всего прочего включение в рацион черешни помогает уменьшать концентрацию мочевой кислоты в плазме крови и снижать риск развития приступов подагры.
Кстати, о пользе черешни знали еще древние римляне, о чем свидетельствует включение ягод в солдатский рацион.