ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
15 марта в 05:55

-Ой, вот я не понимаю....шо вы носитесь со своей Одесской кухней? Кухня, как кухня. Наша не хуже .
- А ваша какая?
- Ну, итальянская...например.
- Так например или всё -таки итальянская?
- Хорошо. Итальянская.
- Ну и шо в вашей итальянской кухне будем сравнивать?
- Ну шо, шо.....? Пиццу!
- Ага. Значит раскатала Софа тесто, намазала домашней сметанкой, порезала кружочками помидорку и такими же кружочками буженинку. Один слой помидорки , один слой мяска. Притрусила петрушечкой. Сверху ещё один слой помидорки и мяска, притрусила укропчиком. Сверху толстый слой тёртого сыра двух сортов. И в духовочку. Минут на 15-20. Вытаскиваем и накрываем полотенечком льняным ещё минут на пять. А за это время наливаем...Шо вам налить?
- Мммм. Зачем всего по два слоя?
- Так это у вас ,в Италии....экономят. А у нас любят покушать...и выпить. Шо вам налить?
- А шо у вас есть?
- А у нас есть.... всё,шо вы захотите.
- Ну это не пицца?
- А шо?
- Ну я не знаю.
- Ну не знаете, так и молчите. И молча кушайте. И бокальчик красного сухого марки Каберне. И нюхайте, нюхайте. Чем пахнет?
- Ой, таки,да...чем то пахнет. Чем то неуловимым...очень оригинальным. Эффектно пахнет, я вам скажу. И шо это пахнет?
- Вот! Вот! Это пахнет Одесская кухня.

Автор Марина Гарник