ПреЛЮДИи чувств

Прелюдии Чувств
22 декабря 2022

Мандариновый пирог для еще большего погружения в атмосферу праздника. Пирог по этому рецепту получается ароматным, влажным и пропитанным соком мандаринов.
Необходимые ингредиенты:
сахар – 200 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
масло сливочное – 80 г;
кефир – 200 мл;
мандарины – 1 кг;
мука пшеничная – 400 г;
соль – 1/3 ч. л;
сода – 1/2 ч. л.

Как приготовить новогодний мандариновый пирог:
Смешать сахар, яйцо и сливочное масло до однородной массы. Влить кефир и тщательно перемешать.
Мандарины очистить от кожуры и пленки. Мякоть мелко нарезать и добавить в тесто.
Добавить соль, гашеную уксусом соду и перемешать.
Всыпать в тесто муку и перемешать.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
Разогреть духовку до 180°С, залить форму тестом и выпекать 45 мин.
Готовый пирог остудить и подать, нарезав на порционные куски.