ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
29 декабря 2024

1970 год. Шеф-повар ресторана “Москва” Григорий Ермилин украшает салат „Столичный“.
В 1939 году Григорий Ермилин, учившийся кулинарии во Франции, создает салат “Столичный” — новую версию салата Оливье, где вместо рябчиков использует курицу, каперсы заменяет зеленым горошком, а вареные раки — подходящей по цвету морковкой