ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
14 октября 2024

#БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
Филе бедра индейки(без кости) хорошенько посолить, натереть смесью перцев и немного перца Чили.
Когда запекаю буженину из свинины, то шпигую мясо свежим чесноком. А с индейкой использую сухой чеснок.
Оставляем мариноваться на пару часов ,можно на ночь.
Заворачиваю в два слоя фольги и отправляю в разогретую духовку на 1,5 часа при 180°.
Можно есть в горячем виде как горячее, а можно в холодном как буженину, нарезав тонкими кусочками.