ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
30 июня 2024

"Борщ" с килькой

Ингредиенты:

рыбные консервы в масле или в томате – 1 шт.;
капуста – 1 кг.;
картофель – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
свекла – 1 шт.;

сладкий перец 1-2 шт.
зелень;
лавровые листья;
растительное масло;
соль, перец .

1. Сначала нужно налить в большую кастрюлю воду и поставить ее на сильный огонь. Доведите воду до кипения и посолите по вкусу.

2. Опустить в кипящую воду порезанный ломтиками картофель и нашинкованную капусту. Лук и морковь обжарить нужно на масле в отдельной сковороде до получения золотистого оттенка.

3. Сковорода освободилась, поэтому обжарим свеклу, мелко натертую на терке. После того, как свекла немного обжарилась на огне, заливаем ее небольшим количеством воды и тушим до полной готовности.

4. Все основные этапы приготовления выполнены, теперь приступаем можно приступить к консервированной рыбе. Выложим рыбу из баночки в кастрюлю и доведем до кипения. Уже готовую свеклу тоже отправляем в кастрюлю. Для заключения добавим нарезанный сладкий перец, зелень, лавровый лист и перец.

5. Подавать такой необычный суп можно в любом виде. Заправлять и украшать свежей зеленью.