ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
11 марта в 10:46

Яблочные блины на молоке

Что понадобится:
Молоко – 2,5 стакана,
Мука – стакан,
Яйцо – 3 штуки,
Сахар, масло (растит.) – по 3 ст. ложки,
Яблоки (средние) – 2 штуки,
Соль.
Как приготовить:
В глубокой ёмкости с помощью венчика взбиваем яйца, сахар и небольшое количество соли. Предварительно подогретое молоко заливаем в яичную массу. Ещё немного присолим. Теперь засыпаем понемногу всю муку. Все компоненты смешиваем и даём тесту постоять примерно полчаса.
В это время удаляем кожуру с яблок и натираем их на тёрке. Фруктовую массу выкладываем в тесто, туда же отправляем подсолнечное масло. Перемешиваем. Можно приступать к жарке.