ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
6 марта 2024

"БИСКВИТНЫЙ МОХ".
60 гр. белка,
15 гр. сахара,
20 гр. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
пищевые красители.

Белки взбить с сахаром до плотных пиков, просеять муку с разрыхлителем и осторожно вмешать лопаткой. Окрасить в необходимый цвет.
Готовое тесто разложить по четырем одноразовым стаканчикам и выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности около минуты. Готовый бисквитный мох должен пружинить. Перевернуть и остудить на решётке.
Разрезать стаканчики и осторожно извлечь мох.