ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
5 февраля в 14:46

Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Ингредиенты:

6 картофелин
1 лук репчатый
200 г ветчины
200 г твердого сыра
2 яйца
1-2 ст. л. мелко порезанного укропа
4-5 ст. л. муки
Соль и перец по вкусу
3-4 ст. л. рафинированного масла для жарки
Приготовление:

Очистите и подготовьте продукты: картофель, лук, укроп.
Натрите картофель, сыр, ветчину и лук на крупной терке. Посолите, поперчите по вкусу.
Добавьте в натертую массу сырые яйца, укроп и муку. Тщательно перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде.
Ложкой выкладывайте картофельную массу в горячее масло. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Переверните драники лопаткой и обжарьте с другой стороны. Подавайте горячими со сметаной.