ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
30 ноября 2023

Салат «Северный».

печень трески или минтая – 1 банка, 240 грамм
картофель – 3 средние штуки
морковь – 2 средние штуки
куриные яйца – 3 штуки
твердый или полутвердый сыр – 150 грамм
соленые или маринованные огурцы – 2-3 штуки
зеленый лук – 1 пучок
майонез – 100 грамм
соль и перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Тресковую печень выньте из банки позвольте стечь лишнему маслу. Потом разомните ее вилкой до состояния пюре.

Почистите картофель, отварите его. Потом остудите и натрите на терке.
Морковь почистите и отварите. Остудите и тоже натрите на терке.

Куриные яйца отварите вкрутую и потом остудите в миске с холодной водой. Порежьте яйца очень мелко.

Сыр натрите на терке.

Соленые огурцы очень мелко порежьте и положите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Зеленый лук тщательно промойте и мелко порежьте.
Возьмите большое блюдо, салатник или порционные креманки.

Первым слоем выложите картошку, немного посолите и поперчите и смажьте тонким слоем майонеза.
Второй слой – это печень рыбы, минтая или трески, без майонеза. Третий слой – это соленые или маринованные огурцы.
Четвертый слой – вареные вкрутую яйца, смазанные тонким слоем майонеза.
Пятый слой – тертая морковь и немного майонеза.
Шестой слой – сыр с майонезом.

Уберите салат в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.

Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанным зеленым луком.