ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
16 октября 2023

Сахар — 80 грамм
Творог — 200 грамм
Кефир — 200 грамм
Сода — 5 грамм
Яйца — 2 штуки
Мука — 9 ст. ложек

Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду. Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.

Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.
Готовые оладьи складываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир