ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
25 июля 2023

Помидоры, фаршированные овощной смесью

Ингредиенты:
5 небольших помидоров,
1 морковь,
1 яблоко,
2 соленых огурца,
100 г зеленого консервированного горошка,
2 ст.ложки растительного масла,
1/3 ч.ложки соли,
укроп.

Вымыть помидоры, острым ножом разрезать верхнюю часть крест на крест, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло укроп и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху украсить зеленью.