ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
6 марта 2023

Рецепт постной коврижки.
От друзей. На память.

Ингредиенты:
Всегда просеиваю муку,
беру -2 стакана.
Вода 1 ст.
Сахар - по желанию. Пол стакана или стакан.
Можно меда больше положить .
Раст. масло пол. стакана, Мёд - 3 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л. Изюм 100 г ,
Орехи 100 г ,
Сода 1 ч. л.
Способ приготовления :
Мне подручные так:
Сахар растворяю в стакане теплой воды, добавляю мёд, растительное масло, соду, какао( всё перемешать).
Затем добавить орехи, изюм, муку (снова перемешать).



Тесто должно быть консистенции густой сметаны Форму для выпечки смазать растительным маслом, тесто выложить и аккуратно распределить по форме. Это изначальный рецепт. Я добавляла еще другие сухофрукты (курагу мелко порезанную и чернослив). Орехи добавляла грецкие, но можно и поэкспериментировать. Кстати, я их и измельчала в блендере, и руками - больше понравилось когда руками - орешки чувствовались.
На заметку:
Какао-порошок удобнее смешивать с мукой или сахаром - тогда он лучше растворяется.