ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
21 июля 2022

ИВАН-ЧАЙ (КИПРЕЙ)

Кипрей узколистный, иван-чай, копорский чай - исконно русский напиток!

1. Масштабное производство иван-чая началось в селении Копорье Ленинградской области - отсюда и название.
2. Иван-чай во времена правления Петра 1 вышел на мировой рынок и в 18-19 веках составил высокую конкуренцию Ост-Индийской чайной кампании.
3. Не содержит кофеин.
4. Петр Александрович Бадмаев — врач, ученый, посвятивший свою жизнь изучению кипрея, прожил 110 лет. Его младшая дочь родилась, когда лекарю исполнилось уже 100 лет!
5. В годы ВОВ по приказу Сталина все великие русские умы были заняты решением вопроса: что пить солдатам для поддержания боевого духа и сохранения богатырского здоровья? Ответ был найден — иван-чай.
6. В конце 1941 года, отложив на сутки яростное наступление на Ленинград, по приказу Гитлера германские войска были направлены в Копорье. Чайные плантации и производство были уничтожены!
7. Семена кипрея покрыты пухом, который, к слову, не является аллергеном. Они настолько живучи, что после попадания в почву могут произрастать даже по истечении нескольких лет.
8. Корни обладают сладким вкусом, их кушают в сыром виде, а также перетирают в муку; стебли отличный ингредиент для овощного салата; листья подходят для заварки копорского чая; цветки — источник меда; пух пригоден для деревенского текстильного производства.
9. Иван-чай можно заваривать до 5 раз.
10. Заваренный напиток может храниться в холодильнике до 3-4 дней, при этом оставаться вкусным и полезным.
11. Бодрит и успокаивает одновременно: слабый настой тонизирует, крепкий — успокаивает.
12. Обладает противовоспалительным, антибактериальным, противоинфекционным, нормализующим гормональный фон действием. Благотворно воздействует на работу ЖКТ.
13. Витамина С в нем в 6 раз больше, чем в лимоне.
14. Кипрей имеет 70 различных микроэлементов, что составляет более половины таблицы Менделеева.
15. Снимает похмельный синдром.