ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Прикосновение Души
7 июля 2022

Щи из щавеля по-деревенски

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
щавель — 300-400г
корень петрушки — 1 шт.
зелень укропа — по вкусу
масло растительное — 1/2 стакана
вода — 2л

Помыть, почистить и отварить картофель целыми клубнями
Немного остудить отвар, затем процедить его.
Нарезать щавель, репчаты лук, петрушку. Все засыпать в отвар.
Добавить растительного масла.
Поставить на огонь и тушить 5-7 минут.
Картофель нарезать кубиками. И добавить вместе с оставшимся отваром в основное блюдо.
Довести до кипения и готовить еще пару минут.
Подавать Щи из щавеля по-деревенски со сметаной по вкусу.