Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
28 апреля в 19:22

:) В 1928 году на прилавках американских магазинов впервые в мире появился нарезанный и упакованный в плотную бумагу хлеб. Это делалось заранее при помощи специальной машины, которую изобрел выходец из семьи немецких иммигрантов по фамилии Отто Роведдер. Покупатели были в восторге от невероятно удобного «тостового формата» хлеба. В обиход даже вошло выражение, ставшее символом технологического прорыва: «лучшее, что было создано со времён нарезанного хлеба!».

Но, как давно известно, быть благодетелем человечества - тяжкий и неблагодарный труд. Знай сколько невзгод, унижений и насмешек выпадет на его долю, Отто Роведдер возможно сразу бы открестился от своих благих намерений.

На ту пору он был преуспевающим ювелириром и мог бы жить припеваючи, но всю его жизнь перевернула идея - освободить многодетных домохозяек от повседневной рутины нарезать хлеб ножом. Не стоит представлять Отто совсем уж чокнутым романтиком, вроде рыцаря Дон Кихота. В решении насущной проблемы ювелир сумел усмотреть перспективу будущего бизнеса.

В 1916 году Отто продал свое имущество и вложил все вырученные деньги в разработку первой в мире хлеборезательной машины. С энтузиазмом безумного ученого он сутками создавал чертежи, заказывал детали, и увлеченно собирал прототип устройства...

Через год все его титанические усилия пошли прахом: случайный пожар уничтожил всю документацию и почти готовое устройство. Но Роведдер не собирался сдаваться. Чтобы содержать семью, он устроился на работу брокером, и пользуясь любой возможностью продолжал разработку своей машины.

Так продолжалось долгие десять лет. В итоге Отто создал улучшенную версию машины, которая нарезала хлеб на ломтики, и тут же упаковывала их в вощеную бумагу, не давая черстветь. Инженеры высоко оценили устройство Роведдера. Но для владельцев пекарен он был кем-то вроде «слесаря-интеллигента» Полесова из «Двенадцати стульев». Они насмехались над этим «…кустарём и профессиональным недотёпой, лезущим не в свои дела...». Хлеборезательная машина Роведдера казалась им громоздкой, сложной и ненужной.

Ситуация изменилась, когда один из пекарей, оказавшись на грани банкротства, вынужденно согласился установить у себя агрегат для нарезания и упаковки хлеба. Тут-то и проявились достоинства машины Отто: за пару недель продажи пекарни выросли на 2000%! После этого подтянулись крупные хлебопекарные компании. И уже к 1933 году почти каждая пекарня в США имела хотя бы одну машину Роведдера, а 80% хлеба в стране продавалось в нарезанном виде.

Несмотря на огромный успех, Отто не разбогател на своем революционном изобретении. В октябре 1929 года началась Великая депрессия, и он был вынужден продать все права компании Micro Westco Company. До выхода на пенсию в 1951 году, он работал там менеджером подразделения по «продажам хлебопекарных машин Rohwedder», названного так в его честь.

Умер «отец нарезанного хлеба» 8 ноября 1960 года в возрасте 80 лет. Мало кто помнит фамилию этого изобретателя, но его история - пример того, как простая идея, подкреплённая упорством и верой всего лишь одного человека, может изменить жизнь миллионов.

Источник: ARTo еды