Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
30 октября в 18:21

Что берем:
- Вода — 1 литр (да, столько понадобится!)
- Соль — 1 стакан (пожалуйста, не перепутайте с сахаром!)
- Сахар — 0,5 стакана (впервые его никто не замечает!)
- Лавровый лист — по щедрости души
- Перец горошком — для аромата и шарма
- Чеснок — по желанию (для тех, кто любит острее!)
- Специи — по настроению (даже самый простой набор сделает свое дело)
Как готовить:
1. Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лаврушку и перчик. После того, как закипит, снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
2. Залейте 1-2 кг сала этим рассолом. Да, просто так — с любовью и терпением.
3. Если вы любитель "с чесночком", приправьте ломтики этим чудесным овощем — он тут не помешает. ?
4. Дайте настояться при комнатной температуре примерно день, затем отправьте в холодильник на сутки.
5. Достаньте сало, обсушите полотенцем — чтобы лишняя влага не мешала наслаждению.
И вуаля! Результат — сало, которое отлично зайдет под вечерние разговоры и посиделки. Легкий сладковатый оттенок от сахара — секретная фишка, которую не заметишь, но почувствуешь! Добавляйте свои специи и создайте фирменный вкус от хозяйки.