Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
4 октября 2024

Рулеты из индейки с курагой
Ингредиенты:
Небольшие грудки индейки 2 шт.
Курага 12 шт.
Сыр фета 50 г
Сливки 50 мл
Томаты в собственном соку 200 г
Мясной бульон 200 г
Оливковое масло, соль, перец
Приготовление:
1. Филе индейки помыть, обсушить, разделить на части вдоль волокон, отбить, посолить, поперчить, обильно смазать сливками. Оставить на 5 минут.
2. Курагу порезать дольками, фету кусочками.
3. На отбитое филе выложить курагу и фету, свернуть рулетом.
4. Рулеты обжарить на оливковом масле с двух сторон.
5. Сложить в форму для запекания.
6. Бульон смешать с томатами и залить рулеты. Запекать под крышкой или фольгой при 150C 20-25 мин.