Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
31 июля 2024

КЕКС с яблоками и глазурью
Представляю вам очень вкусный кекс с яблоками и глазурью . Он получается очень мягким и воздушным. Кекс с яблоками порадует вас своим нежным вкусом и привлекательным внешним видом и дополнит любое чаепитие.
Ингредиенты:
яблоки - 3-4 шт.
для теста:
кефир - 200 мл
яйцо- 2 шт.
сахар -200 гр.
сливочное масло или маргарин -100 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
разрыхлитель- 12 гр.
ванильный сахар 1 пакетик -(12 гр)
для глазури:
сметана 2 ст. л.
сахар 4 ст. л.
какао 2 ст. л.
масло сливочное 20 г
для украшения :
клубника
Яблоки очистить от семян и кожицы, нарезать ломтиками.
Яйца взбить с сахаром до однородной пышной массы. Маргарин растопить. Добавить кефир и маргарин в яичную смесь и ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Соединить муку и кефирно- яичную смесь, всё хорошо перемешать ложкой. Добавить яблоки в тесто и аккуратно перемешать.
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут. (готовность проверить зубочисткой)
В кастрюльке соединить ингредиенты для глазури и поставить на огонь. Прогреть до полного растворения сахара и масла.
Готовый кекс остудить ,затем полить глазурью и украсить клубникой.