Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
31 июля в 16:36

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК С КАБАЧКАМИ
Ароматное варенье с красивым янтарным цветом.
Ингредиенты
Кабачки - 1/2 кг.
Яблоки - 1/2 кг.
Лимон - 1/2шт.
Сахар - 400 гр.
Приготовление:
1.Кабачки помыть, очистить и порезать небольшими кубиками.
2.Яблоки также помыть, очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.
3.Нарезанные кабачки и яблоки сложить в кастрюлю, в которой будем варить варенье. Добавить цедру и сок половины лимона.
4.Теперь к подготовленным ингредиентам всыпать сахар и немного потрясти кастрюлю, чтобы тот равномерно распределился. Кастрюлю накрыть марлей и оставить на 1 час.
5.За это время кабачки с яблоками пустят достаточное количество сока.
6.Отправить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения. Варить варенье на небольшом огне, периодически помешивая, около часа. Готовое варенье заметно уварится и приобретёт красивый янтарный цвет.
7.Горячим разложить варенье по стерилизованным баночкам и сразу же закатать.
8.Проверить банки на герметичность, перевернуть дном вверх и оставить до полного остывания. Хранить варенье в сухом прохладном месте.
9.Вкуснейшее варенье из кабачков с яблоками на зиму готово.