Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
29 июля 2024

Очень-очень мне понравились помидоры дольками с чесноком и зеленью на зиму.


Помидоры дольками с чесноком — очень и очень вкусные
Очень-очень мне понравились помидоры дольками с чесноком на зиму. Сделала их в прошлом году на пробу, съели первыми. даже и не успели насладиться. В этом году обязательно закрою больше. Предлагаю вам рецепт на рассмотрении, так сказать, может кому пригодится.

Нам понадобится:
700 грамм помидоров;
1 небольшая головка чеснока;
пучок петрушки;
для любителей можно добавить стручок острого перца;
1 зонтик укропа;
1 лист хрена;
1 лавровый лист;
3-4 горошины душистого перца;
1 ст.л. растительного масла;
уксус 9% — 1 ст.л.;
по 1 ст.л. сахара и соли;
вода — 0,5 литра.

Помидоры дольками с чесноком. Как приготовить
Вымойте помидоры и нарежьте их дольками.
Зелень петрушки нарежьте. Чеснок измельчите.
На дно чистой стерилизованной банку уложите лист хрена, лавровый лист, перец горошком, острый перец.
Затем укладывайте помидоры в банки. перекладывая их зеленью петрушки и чесноком.
Прямо в банку добавьте соль. сахар, масло и уксус. Заливаем сверху кипятком.
Воду в кастрюле доведите до кипения (имейте ввиду, что вода в кастрюле для стерилизации банок, должна быть приблизительно такой же, как и вода в банке.)
Опустите банку в горячую воду, так, чтобы вода доходила до плечиков. Лучше пусть ее будет меньше, и долить по мере необходимости.
Стерилизуйте помидоры в банках 10-15 минут.
Закатайте банки крышками, переверните и дайте остыть.

Вот собственно и все.