Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
15 апреля 2024

:) Рецепт слоёного торта с лимоном с черникой

Ингридиенты
Для торта:
1 чашка (226гр) несоленого масла, размягченное
1 и 1/4 стакана (250 г) гранулированного сахара
1/2 стакана (100 г) в упаковке светло-коричневого сахара
4 больших яйца, при комнатной температуре
1 Столовая ложка чистого экстракта ванили
3 стакана (354г) просеянной универсальной муки
1 Столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чашка (240мл) масленица
2 столовые ложки лимонной цедры
1/2 стакана (120 мл) лимонного сока
1 и 1/2 чашки (210 гр) голубики, свежей или замороженной (не растаивать)
1 Столовая ложка универсальной муки
Для глазури из сливочного сыра:
8 унций (226гр) кирпичный крем-сыр, размягченный
1/2 стакана (113г) несоленое масло, размягченное
3 и 1/2 стакана (420гр) сахар для кондитерских кондитеров
1–2 столовые ложки (15-30мл) тяжелых сливок
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Щепотка соли
Направления
Торт:
Разогрейте духовку до 350°F (177°C). Смазать и выложить три 9-дюймовые круглые кастрюли для торта с пергаментной
Взбивайте масло высоко до сливочного масла. Добавляем оба сахара и взбиваем на средней скорости до сливки. Смешайте яйца и ваниль.
Взбить вместе муку, разрыхлитель и соль. Медленно добавляем к влажным ингредиентам чередуясь с масленицей, цедрой лимона и лимонным соком. Смешивайте, пока не объединились.
Бросьте голубику 1 столовой ложкой муки и аккуратно сложите в кляре. Равномерно разливаем тесто в подготовленные кастрюли
Выпекать 21-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Крутые торты полностью перед сборкой.
Глазурь:
С помощью миксера взбить сливочный сыр и масло на средней скорости, пока не останется комочков. Добавьте кондитерский сахар, сливки, экстракт ванили и соль. Увеличьте до высокой скорости и бийте 3 минуты.
При необходимости скорректируйте консистенцию с большим количеством кре
Сборка:
Обрезьте верхушки тортов, чтобы создать ровную поверхность. Положите один слой на подставку для торта и намажьте глазурью. Повторять с оставшимися слоями.
Нанесите тонкую крошку глазури вокруг торта и остудите около 45 минут.
Закончить глазурью торт, затем при желании украсить дополнительными черники и ломтиками лимона
Этот слоёный торт с лимоном с черникой является освежающим выбором для любого праздника, предлагая потрясающий вид и изысканный вкус, который точно впечатлит.