Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
27 февраля 2024

:) БУТЕРБРОДЫ С КРЕВЕТКАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты на 5 бутербродов:
Хлеб тостовый белый - 5 ломтиков
Креветки - 10 шт.
Икра красная - 80 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Укроп - 4-5 веточек

Для варки креветок:
Вода - 500 мл.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 4-5 шт.
Укроп - 1 веточка
Соль без горки - 2 ч.л

Приготовление:
1.Начнём с приготовления креветок. В сотейнике вскипятить воду, добавить в неё соль, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком, дать покипеть пару минут. Опустить в воду креветок и веточку укропа. Ещё раз довести всё вместе до кипения и выключить огонь. Оставить креветок в бульоне на 20-30 минут.
2.С помощью формочки вырезать сердечки из тостового хлеба, выложить их на сухую сковороду и подсушить с одной стороны.
3.Креветок вынуть из бульона, почистить. Промыть и обсушить укроп, мелко его нарезать.
4.Смазать бутерброды сливочным маслом сверху и по бокам. Обсыпать бока измельчённым укропом. Разложить бутерброды на тарелке.
5.Выложить на бутерброды красную икру.
6.Сверху выложить креветок, заварить кофе и можно приглашать любимого или любимую к столу - бутерброды с креветками и красной икрой готовы.