без прослоек так себе

Это не сало, эт хрень только на перетопку в смалец.

👏👏👏

сало "в ладошку" -это нормально!!!! сейчас кстати сало, дороже мяса. Почему????

тема ыычек зарыта?

Давно не видела в продаже такого толстого сала, солёное ещё попадается, но свежего даже на рынке нет, одно тощее, жилистое((

Мужик с голода точно не умрёт!

Когда родители и соседи резали свиней,это было обычно на 7 ноября,морозы уже стояли реальные.Все хвастались толщиной сала на спине.10 см. был минимум.

Александр 1 минуту назад, толщина сала и его вид - с прожилками мяса или нет, зависит от типа корма и режима откорма, думаю, что вы в курсе. Видимо, сейчас на фермах наиболее выгодный режим - чтобы было больше мяса.

Был случай в молодости.. Сосед анестезиолог попросил отца кастрировать поросёнка чтобы мясо не воняло.. Я с отцом пошел помочь подержать как говориться. Вот реально мы увидели бегемота!! Пришлось соседу давать наркоз поросю!! Мы вогнали в него 3 полных шприца и он только через 15 минут сел на жопу и потом упал.. Какой то реально бройлерный свин! Как он мог так его откормить - не понятно..