Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
17 ноября 2023

САМЫЕ ЗИМНИЕ ЧАИ

Согревающие зимние чаи для холодных дней и уютных вечеров. Те чаи, которые не только мгновенно согревают и дарят тепло, но и наполняют дом уютом, а также лечат, борются с первыми признаками простуды и помогают нам не болеть зимой.

Зима так чудесна!
У моих детей есть четкая ассоциация: зима = снег. Только вот зима во Франции совсем не такая как у нас… Снега не дождешься)). Как мои младшие ВСЕГДА ждут первый снег))). Детки всегда так торопят приход зимы, правда?)))

Да чего уж детки — мне самой в конце осени тааак хочется наконец-то увидеть снежок. И когда это происходит, радуюсь я не меньше моих деток))). Сразу такое настроение приподнятое и радостное!

И сразу хочется играть в снежки, кружиться под снежинками и кататься на санках с лихой горки… Ээээх!

Зима так чудесна — я не перестаю говорить деткам, КАК нам повезло, что у нас есть целых 4 времени года! И все они такие разные))).

А ведь есть люди, которые просто мечтают увидеть снег — хоть разок в жизни. А у нас — радуйся каждый год!

Конечно же, снежные дни бывают не всегда — иногда зима может быть просто промозглой и ветреной… Но неизменно холодной и зябкой.

И именно в эти холодные дни особенно хочется согреться чем-то горяченьким. И тогда спасает чай — его начинают пить даже заядлые кофеманы, мне кажется))).

Чай и зима — просто созданы друг для друга!

Они как близнецы — должны быть всегда рядышком))

Зимние чаи
Но зимние чаи особенные…

Они же должны быть:

не просто согревающими (чтобы спасти нас в холода),
но и здорово поддерживающими наши защитные функции (крепкий иммунитет зимой нужен особенно!),
и конечно же, способные побороть все первые признаки простуды — и поднять нас на ноги быстро и эффективно,
а еще они должны быть уютными и дарящими радость и энергию (чтобы не дать никакого шанса “зимней депрессии”).
А их аромат и изумительный вкус подарят Вам множество приятных моментов наедине с собой или в душевной компании)).

Эти чаи именно такие — ароматные, горяченькие, пряные, витаминные и вдохновляющие на позитив!

Они отогреют после зимней прогулки, помогут при первых признаках простуды и просто подарят массу теплых моментов с Вами близкими)).

А еще с ними так приятно сделать перерыв в работе — и устроить себе “чайный кофе-брейк”, поболтать с коллегами о том, о сем. Ну знаете эти “обязательные” чаи в 10:00 и в 15:00 с разными там конфетками, зефиринками, мармеладками — есть у Вас на работе такое?))

Внимание: опасность!
Но, девочки мои милые, будьте внимательны! Такие уютные чайные посиделки могут окончиться плачевно…

О чем это я?))

Просто недавно стилист, на которую я подписана, делала обзоры нового теплого гардероба и подготовки к холодам. И сакцентировала внимание на том, что хотя мы все зимой переходим на теплые и объемные свитера, большие пуховики и уютные кардиганы, это не значит, что можно плюнуть на свою фигуру.

“Будьте бдительны!”, — предупредила она. Мол, пускай объемы снаружи не превратятся в объемы внутри)). И сразу же столько посыпалось комментариев: “Поздно уже!!! Уже набрала…”

В общем, Вы поняли: зима с ее пушистыми свитерами и уютными чайными посиделками — это совсем не повод забыть о своей стройности!

И для этого пейте эти чаи БЕЗ разных привычных вкусняшек. Да, печеньки, пироженки, тортики и пр. так и манят, но… Вы же хотите быть стройной всегда (и особенно на новый Год?)). Тогда ограничьтесь просто этими чаями — они такие вкусные и полные разными оттенками и нюансами вкуса, что Вы сможете действительно ими насладиться БЕЗ ничего вприкуску.

И особенно обратите внимание на последний рецепт!

Ну а если вдруг у Вас тоже “уже поздно — набрала уже”, то не переживайте —

Едим специальные блюда, которые позволяют Вам худеть легко, вкусно и сытно))

Клюквенный чай с яблоком
Клюква — это просто подарок природы для нас, застрявших в холодной и долгой зиме без пополнения свежих витаминчиков)). И я уже не раз признавалась в любви к ней, и на блоге есть куча рецептов с ней: и витаминный чай, и соус (который подходит буквально ко всему), и даже масочка (для сияющей кожи))).

И конечно же, в этом чае для зимних денечков это чудо-ягодка обязательно есть!

Потому что клюква не просто здорово поддерживает иммунитет, но и заботится о наших сосудах (а в период всемирной пандемии именно сердечно-сосудистые проблемы выходят на первый план). А еще этот чай способствует мягкому и естественному похудению за счет клюквы, которая улучшает обменные процессы, а также корицы, которая помогает поддерживать чувство сытости и здоровый уровень сахара в крови.


В общем этот чай не просто здорово согреет зимними холодными вечерами, но еще он помогает восстановить силы и ускорить выздоровление при простуде.

И кстати, если пить его натощак, то мы усвоим максимальное количество антиоксидантов)).

Рецепт клюквенного чая с яблоком
Ингредиенты (на 4-6 порций):

1,5 л воды
5 яблок
1 стакан клюквы
2 палочки корицы
кусочек имбиря (по желанию)
2 ст.л. меда (по желанию)
Как готовить:

Сначала прокипятим около 10 минут мелко нарезанные яблочки с корицей (если хотите придать больше пикантности, то сюда же можно положить нарезанный имбирь).
Затем добавляем размятые ягодки клюквы — и убираем с огня. Даем настояться около 10 минут. По их истечении — если хотите подсластить, добавляем мед.
Разливаем по чашкам и украшаем ягодами клюквы или розмарином.
Пьем с удовооооольствием!
Для чая на работе: конечно же, готовить такой чай на работе не у всех получится (да и времени на это может не быть)), но можно запросто приготовить его заранее дома — и принести его в термосе. Он настоится и станет еще вкуснее!

Пряный каркаде
Благодаря гибискусу (он же каркаде) этот чай богат множеством минералов, витаминов и полезных веществ, среди которых – бета-каротин, магний, калий, кальций, натрий и фосфор, витамины группы В, А, С, РР. Ого, правда?)) Не зря его так любят по всему миру)).

А если еще добавить к нему специй (а Вы ведь помните об их пользе и может даже уже используете эти специи для иммунитета, да?)), то получается просто супер-смесь!

Этот чай, конечно же, здорово согревает и радует душу вкусом и цветом, но и также хорошо помогает при первых признаках простуды (особенно при воспалении верхних дыхательных путей) и способствует пищеварению.


ВНИМАНИЕ! Только помните, что горячий каркаде повышает давление и добавляет бодрости, а холодный наоборот — снижает давление и успокаивает. Имейте это ввиду!

И вообще в Латинской Америке такой напиток считается рождественским и называют его Агуа-де-Ямайка (если добавить в него ром))). Ну и он по своему виду и вкусу даже немного похож на глинтвейн)).

Рецепт пряного каркаде
Ингредиенты (на 4-6 порций):

4-5 ст.л. каркаде
1,5 л воды
4 звездочки бадьяна (аниса)
2 палочки корицы
4 бутона гвоздики
5-6 горошин душистого перца
4 коробочки кардамона
кусочек имбиря (по желанию)
2 ст.л. меда (по желанию)
Как готовить:

В кастрюльку наливаем воду и добавляем в нее каркаде и специи (кардамон и перец можно слегка раздавить).
После того как смесь закипит, томим ее на очень слабом огне около 10-15 минут.
Разливаем по стаканам и добавляем мед, если хотите сладенького (но я бы сначала советовала попробовать и так — анис и корица добавляют свою нотку сладости в напиток).
И теперь украшаем — можно бросить звездочку бадьяна, палочку корицы, ягодки клюквы или даже ломтик апельсина)))
И наслаждаемся!
Для чая на работе: просто представьте, как удивятся Ваши коллеги, если Вы угостите их необычным чаем с уникальным названием Агуа-де-Ямайка (только без рома, плиз!))

И кстати, его можно как заваривать прямо в чашке на месте, так и принести уже готовый в термосе.

А еще можно сделать приятный презентик с баночкой этого чая (еще много милых и ни к чему не обязывающих подарочков.

Цитрусовый имбирный чай
Этот чай не просто быстро согреет, но также поможет отлично побороть надвигающуюся простуду благодаря имбирю (так сильно поддерживающему наш иммунитет и обилию витамина С в цитрусовых. А розмарин не просто придаст энергии, но и избавит от головной боли.

Но еще этот чай обладает ооочень полезным свойством. Особенно зимой, когда мы едим обычно больше (и более плотную пищу)). И особенно в период всех этих бесконечных праздников, когда застольям не видно ни конца ни края…

Он просто очень здорово способствует пищеварению и естественному очищению организма. Это значит, что с этим чаем набрать лишние кг будет куда сложнее)). И да, он чем-то напоминает один из рецептов детокс-воды, которая помогает похудеть — просто этот чай еще и горячий)).


Интенсивность вкуса и пряность этого чая Вы можете варьировать, регулируя время заваривания имбиря (об этом чуть ниже). Также не стесняйтесь добавлять больше имбиря для еще более пикантного вкуса)).

И да, для этого чая (как, впрочем, и для любой еды на Вашей кухне)) лучше всего брать свежие ингредиенты — они обладают самой мощной силой. Но если в данный момент у Вас нет свежего розмарина, то можно брать его сушеный аналог)).

Рецепт имбирного чая с лимоном и розмарином
Ингредиенты (на 4-6 порций):

1,5 л воды
4 ломтика нарезанного имбиря (или 4 ч.л.)
1 небольшой лимон
апельсина
2-3 ч.л. розмарина (или 1-2 веточки)
Как готовить:

Заливаем имбирь кипятком и настаиваем 5 минут. Чем дольше Вы настаиваете имбирь, тем интенсивнее будет вкус. Если Вы хотите взять больше от этого чая (и сделать его максимально полезным), то имбирь стоит прокипятить на медленном огне около 5-10 минут.
Теперь добавляем лимон и апельсин — можно выдавить немного сока из цитрусов, прежде чем бросить их в заварник)). Также сюда кладем и розмарин, если он у Вас сушеный. И ждем еще около 5 минут.
Кстати, цедру от апельсина можно снять и высушить — и что с ней потом делать, я писала вот здесь (там целых 15+ ее применений в пищу, для красоты и для дома)).
Осталось бросить свежий розмарин — буквально 5 минут, и все готово!
Разливаем в чашечки и украшаем, если есть желание — кусочек имбиря, веточка розмарина и клюква шикарно смотрятся в прозрачном стакане))
Приятного чаепития!
Для чая на работе: этот чай добавит бодрости в Ваш рабочий день — это точно! А еще и стройности в Ваш коллектив)).

И его тоже можно как заваривать прямо в чашке на месте (только вот вкус может быть не такой насыщенный), так и принести уже готовый в термосе.

В общем желаю Вам множество душевных моментов чаепития с этими чудными чаями! Они просто созданы для удовольствия!

Но и не забывайте, что эти зимние чаи отлично подходят:

как для профилактики простуд среди остальных 11 способов не заболеть, когда все вокруг болеют,
так и для тех моментов, когда чувствуете, что болезнь подступила совсем близко — и нужно срочно принимать меры. Тогда эти чаи прекрасно действуют в союзе с горячей ванной с этой солью, например, или со “срочно выпитой” порцией этого супер-тоника для иммунитета)).
Желаю Вам не мерзнуть этой зимой! И насладиться каждым ее днем!))
Софи