Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
15 ноября 2023

Рецепт сырных булочек к завтраку
Ингредиенты:
Мука пшеничная 260 г
Сливочное масло 100 г
Яйца 2 шт.
Сметана 20% 70 г
Сыр эмменталь 150 г
Соль ч. ложка
Разрыхлитель 8 г
Для подачи
Сливочное масло
Паштет
Варенье
Приготовление:
* Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.
* Смешать в отдельной миске сметану с яйцами с помощью венчика.
* В муку отправить холодные кусочки сливочного масла и размять руками. Добавить жидкие ингредиенты и перемешать.
* Сыр натереть на мелкой тёрке отправить к тесту и хорошенько вмешать.
* Противень застелить пергаментом. Булочки скатать в небольшие шарики (по 50 г) и немного спрессовать, переложить на противень.
* Отправить булочки-сконы в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Сервировка:
* Сконы разрезать пополам и подавать с паштетом или со сливочным маслом и вареньем.
Приятного аппетита!