Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
3 февраля 2023

Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут

Ингредиенты:
• 3 шт.- яйца
• 150 гр. - сахарного песка
• 150 гр. - изюма киш-миш
• 240 гр. - пшеничной муки
• 150 гр. - сливочного масла
• 100 мл.- натурального йогурта
• 1/2 ч. л.- разрыхлителя
• щепотка - соли
• 1 ст.л. - крахмала
Приготовление:
1. Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.
2. Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при Т-180С, около 20 минут.