Всё будет хорошо!

Всё Будет Хорошо!
24 января 2022

Международный день эскимо
24 января отмечается "сладкий" праздник - Международный день эскимо (International Eskimo Pie Day). Дата для его учреждения была выбрана потому, что именно в этот день в 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США) Христиан Нельсон получил патент на эскимо.
Эскимо - это сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью.
Хотя его история насчитывает уже несколько тысячелетий (есть мнение, что уже в Древнем Риме император Нерон позволял себе подобный холодный десерт), но Днём рождения эскимо принято считать именно 24 января. И, конечно же, эскимо - это не просто мороженое, это символ беззаботных летних дней, вкус детства, любовь к которому многие сохранили на всю жизнь.
Кто и когда "изобрёл" эскимо, кто придумал вставить в него палочку, откуда пошло его название... Мало кто знает, да и версий и споров вокруг данных исторических событий существует огромное количество. По одной из самых распространенных, автором данного вида мороженого является некий кулинар - кондитер Христиан Нельсон, который и придумал покрыть шоколадной глазурью брикет сливочного мороженого. И назвал его "Eskimo Pie" (пирожок эскимоса). Это произошло в 1919 году, а ещё через три года он получил патент на это своё "изобретение".
Кстати, наибольшее количество поклонников у эскимо в России. Оно появилось в Советском Союзе ещё в 1937 году, как считается, по личной инициативе наркоман продовольствия СССР Анастаса Микояна, который считал, что советский гражданин должен съедать за год не менее 5 (!) кг мороженого. Так, выпускавшееся изначально как лакомство для любителей, оно поменяло статус и было отнесено к "высококалорийным и витаминизированным освежающим продуктам, обладаюших у тому же лечебными диетическими свойствами". Также Микояна настаивал, что мороженое должно стать массовым продуктом питания и выпускаться по доступным ценам.
В не зависимости от предпочтений в Международный день эскимо все любители этого лакомства могут съесть его с особым смыслом, отпраздновав таким образом этот праздник. Главное помнить, что по действующему ГОСТу в России эскимо может быть только на палочке и в глазури, иначе это не эскимо.