Готовим вкусно.

Готовим Вкусно.
10 августа 2019

Тушеная щука.

Ингредиенты: 1,5 кг филе щуки, 3 луковицы, 0,5 стакана белого вина, 100г сливочного масла, 1 лавровый лист, 1 лимон, соль, 5-10 горошин душистого перца.

Способ приготовления: Филе тщательно промывают, нарезают кусками, складывают в глиняный горшочек, солят, добавляют кусочки сливочного масла, лавровый лист, душистый перец, ошпаренные горячей водой и разрезанные пополам луковицы, сбрызгивают соком, выжитым из лимона, вливают белое вино.
Горшочек закрывают крышкой и ставят в умеренно разогретую духовку на 2ч.
Подают к столу прямо в горшочке.