Готовим вкусно.

Готовим Вкусно.
10 августа 2019

"Остывший"борщ.

Ингредиенты: 250 г. свеклы, 100 г. картофеля, 1 свежий огурец, 1 варенная картофелина, 2 пучка зеленого лука, 1-2 яйца, 1 ст. ложка хрена, 1 ч. ложка сахара, горчица, соль и уксус-по вкусу.

Способ приготовления: Очищенную свеклу нарезать кубиками, залить водой с добавлением уксуса и варить 30 минут.Отвар процедить и охладить.
К свекле добавить нарезанные кубиками огурцы и картофель, растертый зеленый лук, хрен, соль, сахар и горчицу.
Залить свекольным отваром, добавить сметану и размешать.
Подавать со льдом.