То, что существует такой праздник- это замечательно, но некоторым всё же приходится разъяснять, что означает слово "образование".

чем отличается от международного дня знаний?

Образование не подразумевает знания. Сейчас поясню: вот вроде учился в школе человек, ОБРАЗОВАНИЕ получал, а знаний как не было, так и нет и в своём любимом слове из трёх букв он так же делает три ошибки.