Цветы - моё хобби!

Цветы - Моё Хобби!
18 декабря 2018

Целебные Амми из семейства Зонтичные

В июле в Восточной Европе и в южных районах России цветет Амми большая (Ammi majus L.) И если вы жители этих регионов, то вы наверняка встречали высокие зонтики с белыми мелкими цветками. Эта родственница Укропа, Борщевика и Болиголова нередко достигает в высоту полтора метра. Амми большая не только украшает собой южный пейзаж, но и обладает уникальными полезными свойствами.

Лекарственные свойства Ammi majus L. открыли в древности. Египтяне применяли экстракт из семян для лечения белых пятен на коже. Древние греки и римляне также знали это растение и использовали его плод для лечения кожных болезней, облысения.

Что считается плодом? Это сжатая с боков ребристая семянка, лекарственные препараты делаются на основе семян этого растения. Препарат, который производят на основе Ammi majus L., называют аммифурин. Он содержит фурокумарины. Аммифурин используют в лечении витилиго, псориаза и лейкодермии. Отличное воздействие оказывает препарат и для лечения кожи головы, стимулируя рост волос на пораженных участках. Несмотря на свою чудодейственность в отношении некоторых болезней, экстракт Амми большой нельзя применять тем, у кого есть проблемы с почками и печенью, нельзя лечиться им и при беременности.

Амми большая – неприхотливое растение, для среды обитания которого подходит сухая почва. Не боится это растение ни солнца, ни жарких ветров. Крымские сухие склоны, южные почвы Украины, гористые склоны Кавказа, краснодарские степи, полупустыни Северной Африки – его привычная среда обитания. В происхождении названия Ammi есть ссылка на греческое «ammos», что означает песок. Амми можно встретить не только в дикорастущем виде, но ее также и культивируют для производства лекарственных препаратов.

Амми большую путают с другими хорошо известными нам зонтичными – с Борщевиком. Внешне они похожи, незначительно отличаются лишь строением листьев, мощностью стебля, высотой и ореолом обитания. Борщевик бывает очень высокий и достигает двух с половиной метров. Он растет в более умеренном и даже суровом климате, например, в Западной Сибири, в странах Скандинавии, Прибалтике. Борщевик считают сорняком. Под солнечными лучами, при попадании сока на кожу он может вызывать у человека и животных фитофотодерматит. И если фурокумарины, которые содержатся в плодах Амми, идут на пользу человеку, то Борщевик идет в качестве силоса на корм скоту. В Европе с Борщевиком борются, как с опасным сорняком, создающим непроходимые заросли, мешающие росту и культивации других полезных растений.

Есть еще одна полезная Амми из семейства зонтичных – Амми зубная ( Ammi visnaga ). Ammi visnaga имеет распространенное название Виснага. Интересный факт – когда растение плодоносит, его зонтики становятся твердыми, и из них когда-то делали зубочистки. Видимо, за это растение и получило название «зубная».
Амми зубная тоже двулетнее растение, ростом несколько ниже, чем Амми большая: в высоту может достигать метра. По виду эти растения можно спутать, настолько они похожи. У Амми зубной соцветия образуют шарообразную форму. Амми зубная тоже любит теплый климат, география распространения у этого растения так же широка: Средиземноморье, Северная Африка, Восточная Европа плюс некоторые страны Ближнего и Дальнего Востока, много его в Азербайджане. В плодах Амми зубной содержится келлин – вещество, на основе которого делают разнообразные лекарства, применяющиеся в лечении сосудов, сердца, глаукомы, бронхов, кашля, ангины, желудочно-кишечного тракта. Наиболее известное лекарство от Амми зубной – это «Ависан», спазмолитик при почечно-каменной болезни.

Плоды Амми большой и зубной собирают в конце августа или в сентябре, когда зонтики буреют, значит, плоды (семена) созрели. Для лекарственных препаратов подходят не только плоды растения, но и плодоножки, лучи зонтиков и части стеблей. Растения молотят комбайнами.

Амми большую и Амми зубную при желании можно выращивать на полях и садовых участках. Нужно подготовить для нее почву: вспахать, очистить от корней других растений. Почва должна быть чистой от сорняков, и желательно, чтобы на этой почве уже были выращены лекарственные растения (например, ромашка), кормовые культуры, какие-то из ранних овощей. Семена Амми большой и зубной можно посеять осенью, а на юге даже в первый месяц теплой зимы.

В народной медицине с давних лет были известны целебные средства Амми зубной, потому из нее делают чай (пьют его при ангине, кашле), отвары, настойки для почек и кишечника.

Симпатичные зонтики Амми с мелкими белоснежными (иногда жемчужными, желтоватыми) цветками всегда притягивают к себе взгляд. Некоторые флористы включают соцветия Амми в состав цветочных композиций, они смотрятся оригинально и естественно. Единственный минус – это резкий запахов цветов Амми, он не всем приятен.