Цветы - моё хобби!

Цветы - Моё Хобби!
30 ноября 2018

Как вырастить зелень на подоконнике

Выращивать зелень на подоконнике в городской квартире не только полезно, но и приятно. В зимние холодные месяцы многие дачники очень скучают за своими зелеными грядочками. Организовать огород на подоконнике можно и зимой и летом.

Что необходимо для успешного выращивания зелени?

В зимние месяцы необходимо расположить горшочки с растениями на окне, выходящем на юг. Это один из главных залогов успеха, ведь зимой солнышко светит не так ярко, а вся зелень очень светолюбива. Кроме этого, можно использовать подсветку для растений, это могут быть специальные фитолампы или светодиодные или люминесцентные лампы с белым светом. Если выращиваете летом, подойдет окно любого направления, кроме северного.

Почва для выращивания должна быть питательная и воздухопроницаемая. Составить ее можно, взяв в равных пропорциях садовую землю, хорошо вызревший компост и добавив примерно одну пятую разрыхлителя, это может быть речной песок, перлит, вермикулит и даже мох-сфагнум.
Можно купить универсальную почвосмесь или почву для декоративно-лиственных растений. К ним тоже желательно добавить немного разрыхлителя, тогда почва после поливов будет просыхать скорее и кислород легче проникнет к корневой системе. Для хорошего развития растению кислород необходим в равной степени с водой.
Для выращивания зелени на подоконнике не подойдет почва для рассады, она не настолько питательна, чтобы в ней хорошо развивались полноценные растения.

Если вы собираетесь выращивать зелень как декоративную, не употребляя ее в пищу, при подготовке почвосмесей можно добавить немного минеральных удобрений, и в процессе выращивания поливать жидкими удобрениями. Если же вы растите ее для витаминных салатиков, поливайте ее простой отстоянной водой. Например, азот, который присутствует в жидких подкормках и используется для ускорения роста, растения преобразуют в нитраты. Именно поэтому уделяйте внимание подготовке почвы для посадки, чтобы потом растениям хватило питательных веществ на весь вегетационный период.

Высаживать растения можно как в отдельные горшочки, тогда они будут занимать довольно много места на подоконнике, а можно взять один большой ящичек и
посадить все вместе. Емкость обязательно должна иметь отверстия для стока лишней воды, а на дно нужно положить 2-3 см дренажа. Для этого подойдет керамзит, битые черепки или красный кирпич, щебень или другие камешки.

Какую зелень вырастить проще всего.

Кресс - салат - имеет массу витаминов, быстро растет и за зимний период его можно вырастить неоднократно. Семена его заделывают на глубину не более сантиметра. Землю слегка увлажняют и до появления всходов следят, чтобы она не пересыхала, увлажняя из пульверизатора. Зелень поливают по чуть-чуть, после того как верхний слой почвы просохнет. Росточки появятся уже через несколько дней. После того как они достигнут 5 и более сантиметров их можно срезать и добавлять в салатики, а в горшочке посеять следующую порцию.

Укроп - уже через две - три недели можно собирать первый урожай. Перед тем как посеять, семена укропа промывают теплой водой через сито или просто замачивают на 15-20 минут. Это позволяет смыть защитную маслянистую пленочку и всходы появятся скорее. Семена в почву заделывают неглубоко, лишь немного присыпав землей, слегка увлажняют. Укроп очень светолюбивое растение, поэтому важным условием при его выращивании, является достаточное количество света, тогда он вырастет густым и сочным. Поливают умеренно, не переувлажняя, для того чтобы не появилась плесень и "черная ножка". Уже через месяц срезав зелень можно посеять новую порцию семян. Желательно сменить землю или хотя бы наполовину обновить верхний слой.

Петрушка - ее на подоконнике можно выращивать двумя способами - из семян или пересадив корешки с грядок.
Так как семена петрушки всходят довольно долго, перед посевом в почву их необходимо прорастить. Сначала их замачивают в теплой воде на несколько часов. Затем выкладывают на тарелочку, прикрывают сверху салфеткой и слегка ее увлажняют. Так можно оставить семена на сутки-двое и только после этого неглубоко заделать в почву. После того как всходы немного подымутся, их необходимо проредить, оставляя между растениями 3-4 см. Петрушка влаголюбива, но переливать ее тоже не следует, между поливами верхний слой почвы должен просыхать. Сеянцам петрушки необходимо много света, поэтому лучше их досвечивать, иначе они начнут вытягиваться.
В начале осени можно, выкопав на приусадебном участке корешки петрушки, посадить их в горшочки по несколько штук. Зелень при посадке лучше срезать, оставив только центральные небольшие листики, то есть точки роста. Ухаживать как за обычным комнатным растением. Радовать и давать зелень такая петрушка будет всю зиму.

Листовая горчица - есть сорта с зелеными или темно-фиолетовыми листочками. Семена желательно прорастить, чтобы всходы появились скорее. Для этого их выкладывают на тарелочку, прикрывают влажной салфеткой и ставят в теплое место пока не проклюнуться ростки. После этого неглубоко заделывают в почву. Всходы появляются через 8-10 дней. Если они слишком густые, горчицу нужно проредить, оставляя по 4-5 см между растениями, чтобы они не мешали друг другу образовывать красивые розетки. Еще через 10-14 дней листья готовы к употреблению. Можно отрывать крайние листочки для салата, оставляя центральные точки роста,и кустики будут расти дальше. Полив умеренный.

Зеленый лук - наверное самая беспроблемная зелень для выращивания на подоконнике. Будет расти при любом освещении, лишь бы не темнота, влаги много не нужно. Выращивать можно в стаканчиках, так чтобы воды касался только самый кончик луковицы, уже через пару дней она начнет отращивать и корешки и зелень. Лучше посадить в почву, заглубив луковички на одну треть. Поливать умеренно. Для выращивания можно использовать как обычный репчатый лук, так и крупные луковички лука- севка.

Шпинат - для выращивания на подоконнике не самая быстрая культура. Первые всходы появятся через две недели, а собирать урожай можно через 1,5-2 месяца. Семена обязательно замачивают в воде на сутки, затем просушивают и высевают слегка присыпав землей. Шпинат - растение теплолюбивое, поэтому если подоконник холодный, сделайте подложку из пенопласта под горшочки с рассадой.

Базилик - теплолюбивое и светолюбивое растение. Прорастает базилик долго, и растениям на подоконнике скорее всего понадобится подсветка. Один из вариантов - вырастить базилик из черенков. Для этого в начале осени, небольшие веточки с тремя-четырмя листочками укореняют в песке, перлите или просто в легкой почве с большим содержанием песка. Затем, когда появятся небольшие корешки, а это можно увидеть по тому, что растение двинулось в рост, начали появляться новые листочки, базилик пересаживают в горшочки. Для того чтобы кустик образовывал много боковых веточек, ему прищипывают верхушечку.

Для выращивания на подоконнике вполне можно посеять семена овса, пшеницы, ржи. Всходят они быстро и уже через 8-10 дней у вас готова витаминная добавка к салатам. Прорастающие всходы время от времени нужно поворачивать к солнцу, чтобы они не клонились в одну сторону.

При выращивании зелени на подоконнике важно срезать ее вовремя. Она не достигнет тех размеров, которые мы привыкли видеть на огородных грядках, но свою витаминную функцию выполнит!