Мои лучшие рецепты

Мои Лучшие Рецепты
18 мая 2017

Как приготовить огурцы с мясом и перцем по-корейски:

1.Закуска из огурцов с мясом и перцем по-корейскиСначала, приготовим все необходимые продукты таким образом. Мясо лучше всего нарезать тонкой соломкой и, на хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом, тщательно обжарить.
2.Когда мясо обжарится, до образования румяной корочки на нём, добавить в него лук, нарезанный полукольцами. Мясо с луком перемешать, добавить соевый соус, дать протушиться в нём пару минут.
3.У начисто вымытых огурцов отрезать кончики и разрезать их вдоль на четыре части, после чего, перерезать пополам, чтобы были не слишком длинными. Сложить в отдельную посуду, засыпать солью и оставить на 15 минут постоять.
4.После того, как огурчики пустят сок, их слегка отжать и слить сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, нарезанный соломкой, молотый кориандр, чеснок, продавленный через чесночницу и сахар.
5.Теперь, на эти овощи высыпаем горячее мясо прямо из сковородки и оставляем. Тем временем, перец нарезаем соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом и даём постоять минут пять, после чего перемешиваем.
6.Подаём на стол, либо в тёплом, либо в охлаждённом виде.

Огурцы с мясом и перцем по-корейски готовы, всем приятного аппетита!