Мои лучшие рецепты

Мои Лучшие Рецепты
18 февраля 2017

МЯСНЫЕ МЕШОЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ – всё гениальное просто! Они получаются очень вкусные, сытные и ароматные. Такие мешочки из мяса с начинкой украсят любой стол. Необычная форма подачи плюс сочетание свинины, грибов и сыра - это как всегда вкусно и сытно. Запекание в фольге сохраняет все мясные соки, что сделает Ваше блюдо еще ароматнее!
И Вам не потребуется дополнительный жир для жарки - а это только на пользу!

Традиционные отбивные уже наскучили, и хочется чего-то нового, интересного и вкусного?
Тогда этот рецепт для Вас!
Отбивные и котлеты — довольно скучные блюда, которыми уже никого не удивишь. А ведь из того же мяса можно сделать массу необычных на вкус и красивых блюд!
Предлагаю вам приготовить мешочки из свинины с начинкой из сыра и маринованных грибов.
Вам понадобится всего 15 минут для подготовки мешочков и 25 минут для их запекания.
Если вы придерживаетесь диеты, можете заменить свинину на курицу.

Ингредиенты
Свинина 600–800 г
Маринованные грибы 200–250 г
Чеснок 2–3 зуб.
Плавленый сыр 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление
Нарежьте мясо как на отбивные, отбейте его, посолите и поперчите.
На каждый кусок свинины выложите по ломтику сыра, нарезанные маринованные грибы и по несколько долек нарезанного чеснока.
Края отбитого куска свинины соберите в мешочек и закрепите ниткой или зубочистками.
Каждый мешочек поместите в фольгу, свернутую в форму пиалы.
После чего переложите их в форму для запекания и накройте фольгой. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, после чего снимите фольгу и оставьте мешочки в духовке еще на 15 минут.
Сыр расплавится, вытечет в пиалу из фольги, смешается с соком от жарки и у вас получится превосходный соус к мешочкам.
Поэтому это второе блюдо можно подавать прямо в фольге.
Также можно подать мешочки с соусом из сметаны и зелени.
Приятного аппетита!