РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИИ

Рецепты Кулинарии
3 ноября в 05:05

ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»

Коржи:
банка сгущенки
2 яица
1 чаиная ложка разрыхлителя
стакан муки

Взбить сгущенку с яицами, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать, отставить на 15 минут настояться.

Напомню, что тесто должно быть жидковатым.
Затем ложкои размазывать тесто по пергаменту (заранее нарисовать кружки на нем). Выпекать минут 5 на среднеи температуре 160-180 градусов, не пересушите.

Готовые коржи можно проколоть вилкои в нескольких местах и пропитать любым сиропом, я развела мед с водои.

Крем:
350 мл сливок 33%
50 гр сахарнои пудры
250 гр творожного сыра рикотта

Охлажденные сливки взбить пару минут на низких оборотах, всыпать пудру, взбить до загустения, добавить охлажденную рикотту, еще раз взбить до однороднои густои массы.