РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИИ

Рецепты Кулинарии
27 октября в 06:43

Фриттата с овощами и сыром в духовке

Отличный завтрак, который можно приготовить на несколько дней вперед. Удобно брать с собой и есть как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты (на 2-3 порции):

• Яйца: 6 шт.
• Молоко (1.5%): 100 мл
• Замороженная овощная смесь (брокколи, цветная капуста, морковь): 200 г
• Сыр фета или брынза: 80 г
• Лук репчатый: 1/2 шт.
• Соль, перец, итальянские травы: по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. На сковороде слегка обжарьте мелко нарезанный лук и овощную смесь до мягкости.
3. В миске взбейте яйца с молоком, солью и специями.
4. В форму для запекания выложите овощи, раскрошите сверху сыр.
5. Залейте все яичной смесью и аккуратно перемешайте.
6. Выпекайте примерно 25-30 минут, пока фриттата не станет упругой и золотистой. Подавайте на стол в любом виде.