Татьяна Московская

Татьяна Московская
7 января 2022

Мясные рулетики с картошкой в сливках

Нам Понадобится
– 500 гр мяса
– 2 яйца
– 3 ст. ложки сливок
– 200 гр сливок (для заливки)
– 2 зубчика чеснока
– укроп
– соль

Готовим:
Взбить 2 яйца со сливками, зеленью и щепоткой соли и испечь из этого омлет на скороходе
Затем, остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
Форму для запекания смазать маслом и выложить мясные рулеты. А между ними порезанный кружочками картофель
И поставить в разогретую духовку 180гр на 20 мин.
Через 20 мин достать , залить сливками и отправить обратно ещё 30 минут.
Тем временем, смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
И перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.