Пиво#Раки

Пиво#раки
1 сентября 2016

Сёмга малосолёная
Делаем смесь для засолки из 2 ст.ложек соли 1 ст.ложки сахара, натираем филе рыбы, выкладываем на сёмге перец горошком с лаврушкой, заматываем в полотенце и в холодильник на 48 часов для лучшей просолки.
Если невтерпеж, можно рыбу есть уже через 2 часа (при условии, что она была свежей), сбрызнули лимончиком и балдеем от работы вкусовых рецепторов.