СТИХИ ЖИДКИХ. ЛУЧШЕЕ.

Стихи Жидких. Лучшее.
3 января 2017

Всем нам нравятся классические, проверенные временем, любимые с детства рецепты, но иногда хочется дополнить их, придав новизну. Так можно приготовить оливье с колбасой и солеными огурцами, рецепт которого вы найдете в этой статье, а уж справиться с нарезкой получится даже у начинающего. Продукты мы будем использовать самые простые, которые наверняка найдутся если не в холодильнике, то уж на полке ближайшего магазина точно!


Оливье с колбасой и солеными огурцами - домашний рецепт.

Ингредиенты:

Колбаса вареная — 200 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.

Яйца куриные — 3 шт.
Огурцы соленые или маринованные — 1 шт.
Горошек зеленый консервированный — 1 банка
Майонез — 3-5 ст.л.
Соль — 1-4 ч.л.
Черный перец — на кончике ножа или по вкусу

Приготовление салата оливье с солеными огурцами.

В начале варим овощи и яйца. Можно сделать это одновременно в одной посуде, главное не переварить корнеплоды, иначе в салате они потом будут рассыпаться.
Определить, что овощи готовы можно просто проколов их вилкой или ножом. Когда они станут мягкими, тут же сливаем и остужаем.
Затем чистим и измельчаем картофель и морковь ножом, нарезая их на аккуратные кубики, размером примерно с горошину, так салат будет выглядеть более изысканно.
Яйца лучше всего также порезать, ведь при измельчении вилкой они потеряют свою узнаваемую текстуру и вкус, полностью растворившись в салате.
Колбасу нарезаем сначала кружками, но толще, чем на обычный бутерброд, ведь нам надо довести их до кубиков такого же размера, как картофель.
Горошек сливаем, выкладываем из него 6-7 ст.л. в салат.
Соленый огурец режем сначала на ломтики вдоль, затем измельчаем до кубиков.
Заправляем оливье с колбасой майонезом покупным или домашнего приготовления.