Просто,- ВКУСНО И КРАСИВО

Просто,- Вкусно И Красиво
9 ноября 2016

Салат из свиного языка.

Ингредиенты.
Одна большая морковь,
1 перец красный,
1 перец жёлтый,
1 синяя луковица,
3 свиных языка (800 г.)
1/2 пучка зелёного лука,
3 зубчика чеснока,
300 г. консервированного сельдерея,
растительное масло, укроп, соль, перец чёрный по вкусу,,
2 пакетика салатной заправки для свежих овощей.

Как приготовить.
Свиной язык отварить до готовности и очистить от шкурки. Перец, морковь нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле до мягкости. Языки нарезать соломкой и положить в стеклянную ёмкость, поперчить и добавить к ним пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешать. Всыпать к языку обжаренные овощи и консервированный сельдерей, после этого положить в салат нарезанный кольцами синий лук. Нарезанный зелёный лук всыпать туда же вместе с заправкой для салата, а затем хорошо перемешать. При подаче присыпать свежим укропом.