Просто,- ВКУСНО И КРАСИВО

Просто,- Вкусно И Красиво
26 августа 2016

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОШКИ С ФАРШЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 1 кг
куриное филе, сердечки- 700-800 г
лук - 1 шт
чеснок - 5 зубчиков
сыр Адыгейский - 300 г
яйцо - 2 шт
сливочное масло - 50 г
сметана - 5 ст.л
молоко - 100 мл
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе, сердечки, промыла и тушила в сковородке с луком минут 40-50, посолила, поперчила по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутила через мясорубку. Отварила картофель , добавила прогретое молоко с маслом , посолила, поперчила, размяла. В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр, закрыла картофельным пюре. Взбила яйца со сметаной и залила запеканку. Отправила в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут, должна появиться золотистая корочка.